Cheers

Opis:
Naczynia, w których podajemy herbatę są pięknie delikatne. Mają w sobie czar przechwycania ciepła i mocy smaków szczególnie tajemniczych dla kiperów.Słychać muzykę . Zdjęcia i kaligrafie przedstawiają - lecz to należy zobaczyć i ocenić samemu. Łagodnie rozświetlone światło lampy .. Oryginalny i inny od pozostałych takich miejsc wystrój zachęca gościa lubiącego wysokiej jakości sushi. Należy dbać o jakość i prestiż a przede wszystkim o wierność tradycjom japońskiego sushi. Nie dodajemy ulepszaczy spożywczych (np. glutaminianu sodu lub innych) szkodliwych dla zdrowia. Fakt, Europejczyk zauważa, że Japonia ,,składa się" z samych sprzeczności. Z jednej strony dostrzega tradycyjne więzi społeczne, z drugiej korporacjonizm. Supernowoczesne technologie koegzystują z archaicznym rzemiosłem i rolnictwem. Japończyk zapala kadzidło w świątyni buddyjskiej a w stojącym obok chramie shinto oddaje cześć przodkom i lokalnym bóstwom. Pragnie malować jak impresjoniści lecz kocha kaligrafię.